Cet ouvrage de Martin Batana est la reproduction de sa brillante thèse de Doctorat soutenue en 2006 à l'Université de Bielefeld/Allemagne. C'est un regard profond sur l'économie locale dite informelle, dont la réalité échappe encore aux logiques de l'économie classique, celles notamment qui ignorent l'enchâssement de toute activité économique dans la société. Le commerce des vivres, activité d'approvisionnement des villes en produits vivriers et denrées alimentaires, est ici étudié au Cameroun dans ses aspects les plus inattendus, les plus anecdotiques et les plus profonds. L'étude tout en procédant à une déconstruction des discours sur l'activité des vivres classée à tort comme du domaine de l'informel, et des discours d'ignorance sur ses principaux acteurs les bayam-sellam, fait ressortir ses logiques propres, son organisation par le bas, sa dynamique interne, et surtout son interconnexion avec le monde global à travers des réseaux de financement, d'approvisionnement, d'achat et de vente d'une complexité extraordinaire. La réalité empirique du commerce des vivres dévoile ainsi son expansion remarquable dans un contexte économique de crise continue, expansion qui se consolide quotidiennement par la conquête de nouveaux espaces marchands et par une présence quasi-permanente dans les structures du marché agroalimentaire translocal. Originaire du Cameroun, Martin Batana est actuellement chercheur à l'Université de Bielefeld, en Allemagne. Il est titulaire d'une Licence en Philosophie, d'une Maitrise en Sociologie urbaine, d'un DEA en Sociologie politique, et d'un PhD en Sciences sociales. Martin Batana est Consultant international en développement.